Hakkâri’nin Irak sınırındaki Çukurca ilçesinde çiftçiler, 400 yıldır yetiştirdikleri susamları tarihi değirmenlerde öğüterek doğal yollardan tahin elde ediyor.
Hakkari’nin Yüksekova ilçesindeki çiftçiler ürettikleri buğdayları una dönüştürmek için değirmenlerde mesaiye başladı.