İlçeye bağlı Suüstü (Şakitan) köyünde babadan kalma değirmeni işleten İsmet Ereli 21 yıldır vatandaşın buğdayını değirmende öğütüyor.
Hakkâri’nin Irak sınırındaki Çukurca ilçesinde çiftçiler, 400 yıldır yetiştirdikleri susamları tarihi değirmenlerde öğüterek doğal yollardan tahin elde ediyor.
Hakkari’nin Yüksekova ilçesindeki çiftçiler ürettikleri buğdayları una dönüştürmek için değirmenlerde mesaiye başladı.