Hakkâri’nin Yüksekova ilçesinin Güllüce Mahallesi’nde ilk defa çiftçi Safire Güneç tarafından siyah domates yetiştirildi. İlk önce tohumluk dikim yapan Safire Güneç’e fikri Malatya’dan gelen bir akrabası verdi. Siyah domatesin kanserin baş düşmanı olduğunu ve sağlığa birçok faydası olduğunu öğrenen Güneç, 5 fideyi toprakla buluşturdu. Tohumlardan 2 tanesinden verim alan Güneç İlk ürününü almaya gün sayıyor.
Deneme amaçlı siyah domates üreten Güneç, gelecek sene siyah domates üretimini arttırarak üretici olmak istediğini kaydetti.
“BU SENE TÜKETİM DEĞİL, ÜRETİM ODAKLI DÜŞÜNÜYORUZ"
Siyah domatesin şifa deposu ve kanserin baş düşmanı olduğunu öğrendiklerini ve başlangıçta tohum olarak kullanacaklarını söyleyen Güneç, “İlk gördüğümüzde şaşırdık. Eşimin kardeşi Malatya’dan 5 fide getirdi. Bizde kendi topraklarımızda denemek istedik. Ocak ayında saksıda ilk olarak ektik. 3 tanesi tutmadı. Kalan 2 taneyi de bahçede ektik ve verim aldık. 2 fide ile başladık. Bu sene tüketim değil, üretim odaklı düşünüyoruz" dedi.
Yaptıkları araştırmalar sonucu siyah domatesin birçok hastalığa iyi geldiğini belirten Güneç, şunları söyledi:
“Birçok hastalığa iyi geldiğini ve kanserin baş düşmanı olduğunu öğrendik. Bu sene tüketim değil üretim yapacağız. Tohumlarından istifade edip seneye bunu ilçemizde yaygınlaştıracağız."
Üretici olmak istediğini ifade eden kadın girişimci güneç son olarak yetkililerden destek istediğini ve üretimi modern tarım araçları ile yapmak istediğini söyledi.
SİYAH DOMATES HAKKINDA
İlk kez 1970 yılında İspanya'da yaşayan Luis Ortega ismindeki bir genç tarafından keşfedilen siyah domates tohumu yaban mersini ve normal domatesin 3-4 katı antioksidana sahiptir. İspanya dışında 11 Akdeniz ülkesinde de sera usulü yetiştirilen siyah domates, ülkemizde ise Antalya'da yetiştirilir. Geçtiğimiz yıl 400 ton elde edildiği açıklanmıştı. Siyah domates vücuttaki hücrelerin yapısını koruyarak yenilenmesini destekler. Böylece mutasyona uğrayıp kanser ya da daha farklı hastalıkların oluşmasını önler. Ayrıca siyah tohum doğal asidik ve lif bakımından da zengin olduğundan sindirim sorunlarına da fayda sağlar. Çok fazla vitamin ve mineral barındıran siyah domates, kozmetik ve ilaç firmalarında kullanılır. Yaşlanmayı geciktiren siyah domates, cilt tabakası dermiste oluşan ve yüzeye çıkan sivilce akne ve gözenek gibi sorunları da önler. Mide duvarını mide asidinden koruyan siyah domates ülser ve reflü gibi yaşam kalitesini düşüren sağlık sorunlarının oluşmasının önüne geçer. Aynı zamanda içerdiği lif bağırsaklardaki flora oranını korur. Daha fonksiyonlu çalışmasını sağlar
