Son yıllarda tüketimi artan hazır yiyecekler arasında üst sıralarda yer edinen çiğ köfte, Ramazanda da iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini almaya devam ediyor.
Yüksekova’da Ramazan ayının gelmesi ile beraber gelenekselleşen çiğ köfte tezgahlarda yerini almaya başladı.
Komagene çiğköfte işletmesinin sahibi Feridun Açıkel, ramazan ayı için hazırlıklarını tamamladıklarını kaydederek, “Tüm Müslüman aleminin ramazan ayı mübarek olsun. Komagene ailesi olarak Ramazan ayı boyunca yüzde 50 kampanyamızı devam ettireceğiz. Halkımızın bu kampanyadan faydalanmasını isteriz. Ayrıca online alışveriş sitelerinde de sipariş alıyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun” dedi.
Ramazan ayının vazgeçilmesi çiğ köftenin bu senede talebin yoğun olacağını belirten Ramazan Usta Çiğ köfte işletmesinin sahibi Gökhan Bulundu ise,” Ramazan ayı sofraların bereketlendiği aydır. Bu sofraların vazgeçilmesi çiğköfte olduğu için biz de her yıl olduğu gibi bu yılda hazırlığımızı yaptık” ifadelerine yer verdi.